創業，什麼時候擴大，怎麼做？
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| 重點在於安全的擴大方法！ |
我在書裡提到，貝克街一開始的營業額很低，過一段時間才成長到數千萬，有些人提出了疑問：
「初期一個月只做1、2萬，之後變數千萬，產能怎麼生得出來？冰箱裝不下吧？一定是騙人的！」
看到這樣的質疑，讓我一時之間腦袋當機，不知道該怎麼回答……
也許他們沒有聽過"擴大"吧？
我初期業績爛，用小烤箱一次只能烤兩個蛋糕，等我業績一起來，當然就換大烤箱了啊！
本來只有我一個人做，業績一起來，當然就請人了啊！
還有冰箱也是，初期小小一台只能裝十個蛋糕，後來也換成組合式冷凍藏庫，比房間還要大。
但這並不是一次到位，而是一步一步擴大的，讓產能從每月10萬，50萬，100萬……提升起來。
每次我要擴大，會先擴大一點就好，確定業績起來、場地不夠用了，我才換地方，不會直接就砸一堆錢，蓋一間大工廠。
（所以創業不到10年，我已經換了6個地方，就是為了控制風險）
我有一個朋友，公司月營業額破百萬的時候，就借了上千萬的錢去擴大，蓋了一間巨大的廠房，然後自豪地跟我說：「我告訴你，這廠房每個月做幾千萬產能沒問題！」
我心想：「產能幾千萬沒問題，但問題是，營業額也要做到幾千萬啊！」
不然哪來的錢，去支撐巨大工廠的成本？
結果他搬廠房之後，業績拉不起來，錢還不出來，倒閉跑路。
很可惜，原本月營業額百萬好好做，不擴張太大，可以讓他公司活得好好的。
當然這並不是說別擴大，而是要在適當的時機，和用安全的方法擴大。
至於什麼時候擴大，這是很容易判斷的問題，只要你產量有限做不出來，客人想買你的東西買不到，就可以擴大。
重點在於安全的擴大方法！
假設今天我做蛋糕要擴大，本來一天做10個，想要擴大到一天可以做20個，有這幾個方法：
1. 換機器、增加網站功能
烤箱、攪拌機等等比較大，可以一次做大份量的蛋糕，增加一倍產能。
而網站功能愈自動，等於我就可以空出更多時間，投在產能上面。
2. 請員工
人多自然產能會提高。
3. 換場地
場地大，可以放更多人、更多更大的機器、動線更流暢，產能當然更高。
不過我並不是三個方法同時做，我的做法是，永遠優先考慮第一個選項：
換機器、增加網站功能！
（只要機器價格是我能負擔的情況下）
如果我換了機器，就可以達到擴大的目標，我不會去多請一個員工。
因為請人有幾個問題，一來他的產能不一定跟你一樣，可能還會常常出包，你要花時間去訓練，結果訓練完後人走了，又要重新開始。
或是請人之後，營業額起不來怎麼辦？
有些老闆會死命苦撐，打腫臉充胖子，繼續給薪水、給獎金，而有些老闆選擇把員工炒掉。
不管是哪一個選項，你都會感覺很差，而且炒掉員工一個不小心，還會被勞動部罰。
租更大的場地也是一樣，裝潢和租金等等砸下去，業績不如預期，每個月還要負擔更貴的房租，絕對會壓垮公司。
而機器、改善程式只要幾萬元，就可以達到擴大的目標，風險又低，為什麼不做？
等到機器擴大後，產能還是跟不上，再考慮請員工、換場地的事就好。
但是很多老闆優先想到的就是增加人手，這太危險了。
例如初期我的接單方式，是用excel表單慢慢一筆一筆打，後來訂單更多了怎麼辦？
多請一個行政來打訂單？
沒有，我架一個官網，省掉打訂單的動作。
但是我的宅配單，還是要用手一筆一筆寫，訂單變得更多了，多請一個行政幫忙寫宅配單？
沒有，我請程式設計師修改官網，讓宅配單可以自動印出來。
就是這樣，訂單慢慢增加，我也跟著增加網站的功能，從手工查帳，到官網自動查帳；手打發票，到電子發票……
烤箱、冰箱、器具也是，換更厲害的器具，一個人的產能可以提高一倍以上。
同樣的，這些功能、機器，我不是一次通通加進去，是營收、產能到一個程度後，才一個一個陸續追加的。
機器、程式能做的都做了，我才請員工。
有些人覺得機器、程式很貴，所以優先用請員工的方式，但是你仔細算一下，會發現機器程式除了風險低之外，很快就可以回本！
例如宅配單用印的，程式只要一、兩萬元就可以做好，但是一天下來，至少可以省掉半個人到一個人的時間，不是很快就可以回本了嗎？
就算是你自己寫宅配單，一天只花一個小時寫，一個月下來你花在宅配單上的時間，換算成時薪是多少錢？
不用幾個月的時薪，就可以做自動列印的功能了，而且你的時間非常寶貴，能用省下來的時間去賣更多產品。
擴大還是老話那句，要"控制風險"，想著最差的情況，萬一擴大後業績增加，公司撐得下去嗎？
能負擔擴大的成本嗎？
我都先計算，確認擴大後萬一業績沒半點進步，我還可以負擔，才會進行擴大的動作。
我也是用這個原則，來決定每次要擴到多大的規模。
至於請人的話，初期我是先請兼職的，等到產能確定起來之後，才開始請正職幫忙，畢竟兼職人員在業績差的時候，可以少排一點班，控制風險。
這就是我擴大的原則，也是確保公司活下來的方法。
p.s. 也許有些人覺得我的方法很小家子氣，他們會選擇賭一把大的，就像我朋友那樣。
但是我用的方法是存活率最高的，誰活得久，誰才是贏家，這就是創業。
你有什麼想法，可以回信跟我說！
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